แบบทดสอบแบบเรียกตอบ

Quiz

 

1. อาหารประจำชาติไทยคืออะไร

   1.   ข้าวผัดไทย
   2.   แกงเขียวหวาน
   3.   ต้มยำกุ้ง
   4.   น้ำพริกปลาทู

2. อาหารภาคใต้คืออะไร

   1.   หมูปลาร้า
   2.   ส้มตำ
   3.   เเกงไตปลา
   4.   ต้มข่าไก่

3. อาหารอีสานเด่นเรื่องใด

   1.   ข้าว
   2.   ปลาร้า
   3.   หมู
   4.   ใส้กรอก

4. อาหารอีสาน มีรสชาติเด่นที่สุดคือรสใด

   1.   รสหวาน
   2.   รสเปรี้ยว
   3.   รสสิบล้อ
   4.   รสเค็ม

5. สัญลักษณ์ของอาหารอีสานคืออะไร

   1.   ข้าวต้ม
   2.   ซูชิ
   3.   ข้าวเหนียว
   4.   ข้าวเจ้า

6. อาหารพื้นบ้านภาคใต้ เป็น อาหารที่ได้รับอิทธิพลจากประเทศใด

   1.   พม่า
   2.   อินเดีย
   3.   เกาหลี
   4.   ยี่ปุ่น

7. อาหารไทยที่มีความหลากหลายทางด้านรสชาติ และมีการใช้....มาเป็นเตรื่องแกง

   1.   กระชาย
   2.   กะทิ
   3.   ข่า
   4.   โหรภา

8. ข้อใดต่างจากพวก

   1.   ใส้กรอก
   2.   ใส้อั่ว
   3.   หมูปลาร้า
   4.   ใส้กรอกอีสาน

9. ข้อใดต่อไปนี้เป็นส่วนผสมของใส้กรอก

   1.   ข้าว หมู วุ้นเส้น กระเทียม
   2.   ข้าว ปลาร้า หมู
   3.   ว้นเส้น หมู
   4.   เนื้อหมู ข้าว

10. อาหารในข้อใดมี่ส่วนผสมของมะกอ

    1.   ตำไหลบัว
    2.   ตำปูม้า
    3.   ตำไทยไข่เค็ม
    4.   ตำผลไม้